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Description
supporta le procedure HACCP perché consente di tenere separati taglieri di tipologie diverse
The Kemper torch is ideal for caramelising crème brûlée and crema catalana
Caratteristiche principali
La Pastabowl è realizzata in porcellana di qualità professionale
Stamp Peanut Pavoni gastronorm supporta le procedure HACCP perchéLo stampo in silicone Pavoni Peanut GG014, della linea Gourmand, uno strumento professionale in silicone platinico alimentare al 100% con 24 impronte a forma di arachide (4,7 1,9 cm, h 1,6 cm 7 ml ciascuna). Garantisce sformatura pulita, dettaglio superficiale perfetto e resistenza da 60 C a +230 C, rendendolo adatto ad abbattitore, congelatore e forno. Capacit totale dello stampo: 168 ml; dimensioni esterne: 30 17,5 cm. Specifiche tecniche Codice
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