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el café es presecado por tres días hasta llegar a aproximadamente 60% de humedad
se separan por pueblo
Estos cuencos para cata resuelven todos estos problemas de una sola vez
• Análisis sensorial del café según origen
Ngila Estate. Geisha. Café de Tanzania Toffee el café es presecado porPerfil Sensorial: Melocotn, vainilla, albaricoque y floral. Regin: Arusha Altitud: 1. 600 msnm Proceso: Lavado Varietal: Geisha Ngila Estate est situada en el distrito de Karatu, en las laderas del Crter Ngorongoro, al norte de Tanzania. La finca abarca aproximadamente 100 hectreas y alberga alrededor de 150. 000 rboles de caf. Se cultivan diversas variedades de Arbica, incluyendo Geisha, SL28, Pacamara, Bourbon, Typica, Batian y Kent. La finca se
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