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Description
AFFINAMENTO: In acciaio per 10 mesi
No aggiunta di solfiti
silicei e ferrosi
La fermentazione si svolge in modo spontaneo
Le Vasche Montepulciano 2019 Caprera Ridaccio AFFINAMENTO: In acciaio per 10VITIGNO: Montepulciano 100% ANNATA: 2018 VINIFICAZIONE: Fermentazione spontanea in acciaio con lieviti indigeni. No filtrazioni. AFFINAMENTO: 12 mesi mesi in vasche d'acciaio. SUOLO: calcareo argillosi TIPOLOGIA: Rosso DENOMINAZIONE: Montepulciano d'Abruzzo DOC FORMATO: 0,75 l VOL.: 14% Di colore rosso rubino con leggere sfumature violacee. Allolfatto note di amarena, piccoli frutti di bosco, frutta rossa, aromi di liquirizia, erbe officinali e
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