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Springo Blue Rive di Formeniga Conegliano Prosecco Superiore DOCG Millesimato Extra Brut Champagne Blanc de Blancs Zona di produzione: l’area di

Name: Springo Blue Rive di Formeniga Conegliano Prosecco Superiore DOCG Millesimato Extra Brut Champagne Blanc de Blancs Zona di produzione: l’area di
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Description

Zona di produzione: l’area di produzione del vino DOCG “Asolo Prosecco” si trova nella regione Veneto a nord di Venezia

Cloni presenti: selezione aziendale

con tendenza all'elveziano

Durata affinamento: 4 mesi sui lieviti

Springo Blue Rive di Formeniga Conegliano Prosecco Superiore DOCG Millesimato Extra Brut Champagne Blanc de Blancs Zona di produzione: l’area diVariet delle uve: Glera atto a dare Prosecco Conegliano Docg 100% Zona di produzione: collina di Formeniga nel Comune di Vittorio Veneto Vigneti e tipologia di terreno: giacitura collinare con terreno argilloso Vinificazione e affinamento: solo mosto di sgrondo gravitazionale, decantazione statica a freddo dello stesso (5 7C) e avvio alla fermentazione alcolica a temperatura media di 16 17C. Successiva sosta sui lieviti per 3 mesi circa con un unico

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