Jambon Ibérique Bellota Jabugo 50% 9kg Saucisson réputée pour ses élevages de

réputée pour ses élevages de porcs ibériques et de ses charcuteries artisanales

une race typique de la péninsule ibérique

Morceau de 400g (+ ou - 10%)

souple avec un fil lisse

Jambon Ibérique Bellota Jabugo 50% 9kg Saucisson réputée pour ses élevages deJambon Ibrique Bellota 50% Le jambon ibrique Bellota 50% ou 75% est un jambon issu d'un croisement entre le cochon noir et d'un cochon Duroc. Elev en libert, le cochon se nourrit essentiellement de Bellota (glands). Les cochons ibriques 50% Bellota, ayant un precinto (bague) rouge sont numrots et limits. Affin pendant 42 mois, ce jambon un got intense et profond de noisette, il est galement fondant et persill grce l'infiltration du gras et son arrire