Cabernet Riserva Formato:75 cl Per la sua lavorazione

Per la sua lavorazione

viene lavorato con uva scelta del Trentino e affinamento in grandi botti di rovere per circa 12 – 14 mesi

Si definisce "trancio 1/4" perché la "baffa" viene tagliata in quattro parti

Gradazione alcolica: 21 %

Cabernet Riserva Formato:75 cl Per la sua lavorazioneDESCRIZIONE Questa versione invecchiata di Cabernet nasce da unaccurata selezione di uve Cabernet Franch e Sauvignon della collina Pinera di Volano. Vino maturato in piccole botti di rovere. Colore rosso rubino con sfumature granate. Bouquet erbaceo con una nota delicatamente fruttata. Vinificazione in rosso con attenta macerazione accompagnata da giornaliere immersioni del cappello della vinaccia. Abbinamenti: Carni rosse, cacciagione e formaggi