cotes du roussillon blanc grande cuvee blanc 2022 domaine lafage missing-alcohol Alla fermentazione di tre settimane

Alla fermentazione di tre settimane sulle bucce segue un periodo di riposo in barrique di rovere francese

attraversato da qualche lampo più verdolino alla vista

Colore giallo paglierino con riflessi verdolini

lively and appealing

cotes du roussillon blanc grande cuvee blanc 2022 domaine lafage missing-alcohol Alla fermentazione di tre settimaneGiallo dorato luminoso allocchio. Il naso si apre su richiami agrumati e floreali, per poi proseguire con ricordi olfattivi di pera, frutta a nocciolo, note tostate ed erbe aromatiche. La mineralit ampia sia al naso che al palato, e il sorso si rivela pieno, fresco e profondo, elegante e di ottima persistenza. Di buona struttura e di elegante complessit, il Grande Cuve Blanc, a denominazione Ctes du Roussillon, un bianco in cui il Domaine Lafage