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Description
quando avvicina il bicchiere alle labbra
bitter chocolate and lilac
su progetto dell’architetto Agnese Mazzei
Italy Red Chianti Classico DOCG Reserve 1999 Sangiovese 16 months in barriques and tonneaux
Champagne Le Montgruguet 2018 Extra Brut R.Pouillon Magnum Regione_Piemonte quando avvicina il bicchiere alleIl nonno, Roger, ha fondato lo Champagne R. Pouillon nel 1947 e il padre James ha fatto un lavoro incredibile nello sviluppo del Domaine. Intervengono il meno possibile nel processo di vinificazione. La fermentazione indotta da lieviti autoctoni ovvero naturalmente presente sui grappoli. Una seconda fermentazione malolattica porta morbidezza e complessit ai loro vini. Sono Champagne a cui si dedica un'attenzione meticolosa e un lavoro di cantina molto
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