Marchese di Villamarina - Cantina Sella&Mosca monica La trasformazione dell’acido malico in

La trasformazione dell’acido malico in acido lattico avviene subito dopo la fermentazione alcolica in vasche di cemento per poi essere trasferito in barriques

Segue un periodo di riposo e maturazione di almeno un mese in bottiglia

che tinto di color giallo ocra con rifessi dorati

dal gusto caldo e deciso

Marchese di Villamarina - Cantina Sella&Mosca monica La trasformazione dell’acido malico inDenominazione: DOC Alghero Cabernet Riserva Uvaggio: Cabernet Sauvignon in purezza Annata: 2020 Gradazione Alcolica: 13,5 PREMI E RICONOSCIMENTI 3 Bicchieri Gambero Rosso NOTE DI DEGUSTAZIONE Marchese di Villamarina della cantina Sella&Mosca un Cabernet Riserva Alghero DOC, ottenuto da uve Cabernet Sauvignon in purezza. Si presenta di color rosso rubino e sprigiona note aromatiche vanigliate e sentori di ribes nero con accenni di tabacco e note